 |
 |
Les jardinsLe potager, conçu à la façon gallo-romaine, est divisé en planches d'un entretien facile et agrémenté de panneaux didactiques.Les légumes sont regroupés selon leur utilisation à l'époque gallo-romaine : légumes-feuilles, légumes-racines, légumes-fruits, etc. Les légumes sont valorisés sous forme de mets gallo-romains et de produits du terroir. A côté du potager composé de variétés régionales, on trouve un jardin de plantes utiles regroupant des plantes utilisées en vannerie, en médecine, en cuisine, pour la teinture des tissus et de la laine, en corderie. Deux cents plantes différentes y sont cultivées. Chaque année, les semences des différentes espèces et variétés potagères sont récoltées, triées, nettoyées, ensachées et diffusées auprès de partenaires scientifiques. Plusieurs expériences sont menées au sein du potager : interactions entre les légumes, influence de la lune, essais de lutte contre les maladies et les ravageurs par des procédés naturels, valorisation du compost et des engrais naturels. Deux vergers haute-tige de variétés fruitières locales et régionales anciennement cultivées sont implantés sur le site. Un verger de petits fruits a été créé sur base d'espèces sauvages indigènes (alisier, alouchier, cornouillier mâle, épine-vinette, néflier, sureau noir, viorne mancienne, etc.) et sur des variétés régionales cultivées de framboisier, cassissier, cognassier, groseillier et roncier. Des expériences sont menées quant à la croissance et la protection de ces arbres et nous permettent de conseiller les personnes choisissant de planter d'anciennes variétés fruitières. Des démonstrations de conduite de vergers et de potagers sont ponctuellement organisées. Si vous appréciez les légumes oubliés, les plantes sauvages ou encore les aromates...Nous vous proposons de découvrir à notre boutique le carnet de Malagne rassemblant de nombreuses fiches sur les plantes médicinales, aromatiques, tinctoriales,... au prix de 5€ seulement! |
|
