 |
 |
De tuinenDe moestuin, naar Gallo-romeins voorbeeld, is onderverdeeld in stroken zodat hij makkelijk te onderhouden is, en er staan didactische informatieborden.De groenten zijn ingedeeld in groepen, volgens hun toepassingen ten tijde van de Gallische Romeinen: bladgroenten, wortelgewassen, fruit, etc. De groenten komen tot hun recht in Gallo-romeinse gerechten en streekprodukten. Naast de groentetuin, die is samengesteld uit regionale variëteiten, vindt men een tuin met nuttige planten, gegroepeerd volgens hun gebruik voor het mandenvlechten, met medicinale eigenschappen, voor in de keuken, voor het verven van stoffen en wol, in de touwslagerij. Er worden tweehonderd plantensoorten gekweekt. Elk jaar worden de zaden van de verschillende soorten planten geoogst, gesorteerd, schoongemaakt, in zakken gestopt en verdeeld tussen de verschillende wetenschappelijke partners. In het kader van de groentetuin zijn verschillende ervaringen opgedaan: wisselwerking tussen verschillende groenten, invloed van de maan, proeven in het kader van de bestrijding van ziektes en de bacteriën door middel van natuurlijke processen, gebruikswaardering van compost en van natuurlijke bemesting. Twee boomgaarden met plaatselijke en regionale fruitvariëteiten met lange steel, zoals die in de oudheid werden verbouwd, zijn op Malagne aangelegd. Eén boomgaard met kleine vruchten is aangelegd op basis van wilde inheemse soorten (elsbes, rozebottel, mannelijke kornoelje, zuurbes, loquat, zwarte vlierbes, gelderse roos, enz.) en op basis van gecultiveerde streekvariëteiten van de framboos, de cassisbes, de kweepeer, de aalbes, de kruisbes en de braamstruik. Ervaringen zijn opgedaan op het gebied van de groei en de bescherming van deze struiken en bomen en wij raden mensen aan om ouderwetse soorten fruitbomen te planten. Op gezette tijden worden demonstraties georganiseerd over het houden van een boomgaard of een moestuin.
|
|
