Journée BONUS : Démonstration de fabrication de cervoise

Assistez à la démonstration de fabrication de cervoise au sein de notre toute nouvelle brasserie expérimentale.

Depuis une quinzaine d’année, notre équipe s’est lancée dans un projet d’expérimentation unique, celui de fabriquer de la cervoise d’inspiration gallo-romaine. Depuis 2020, ces recherches se déroulent dans un nouvel espace reconstituant une brasserie d’époque.  Aire de germination, touraille, chaudron, panier de filtration et tonneau permettent de retracer les différentes étapes de fabrication de la bière, depuis les matières premières jusqu’à la fermentation.

De 14h à 16h – Gratuit avec votre ticket d’entrée
Prix : Enfant : 6€ – Adulte : 7,5€ – Senior > 60 : 6,5€