BONUS Dag : Demonstratie van het brouwen van de Cervoise – 5 september

Woon de demonstratie van de productie van Cervoise bij in onze experimentele brouwerij.
Sinds zowat vijftien jaar experimenteert ons team met een uniek project dat ernaar streeft om de Gallo-Romeins geïnspireerde Cervoise te brouwen.
Sinds 2020 vindt dit onderzoek plaats in een nieuwe ruimte die een brouwerij uit die tijd nabootst.
Een zone om te ontkiemen, een droogvloer, een kookketel, een filtermand, en een vat maken het mogelijk om de verschillende stadia van bierproductie op te volgen, van grondstof tot gistingsproces.

Van 14u en 18u – Gratis met uw toegangsbiljet
Toegangsprijs : Kind : 6€ – Volwassene : 7,5€ – Senior > 60 : 6,5€